Gezond eten geeft kinderen goede energie! 

Als we aan de kinderen vragen wat ze het liefst op de boterham willen, dan staan chocoladepasta en
hagelslag steevast bovenaan hun lijstje. Logisch, want wie vindt zoet nu niet lekker! Suikers geven je
gelijk een boost aan energie en soms is dat heerlijk als je er even doorheen zit. Maar slechte suikers
zorgen ervoor dat je bloedsuikerspiegel in snel tempo stijgt en zijn niet goed voor je lichaam. Dus als
we zien dat kinderen wel wat extra energie kunnen gebruiken, bieden we hen groente of fruit aan,
waar van nature goede suikers in zitten. Reepjes paprika, plakjes komkommer of een banaan doen
het altijd goed!

Schijf van vijf
Esther Putter, eigenaresse van Kinderopvang Buitenspelen: “Bij onze buitenschoolse opvang vinden
wij het belangrijk om gezond te eten. Want tijdens zo’n dag op school en als ze daarna de hele
middag buitenspelen, verbruiken kinderen veel energie. Als we hen uit school halen, gaan we
daarom eerst samen aan tafel voor een bruine boterham met gezond beleg zonder al te veel
toegevoegde suikers. Dat kan bijvoorbeeld appelstroop, kaas, kipfilet of smeerworst zijn. Met daarbij
een glaasje water. Crackers, liga’s en ontbijtkoek bieden wij niet aan. We proberen namelijk zo veel
mogelijk producten uit de schijf van vijf aan te bieden.”

Vrolijke kinderen
“Gezonde voedingsstoffen dragen tevens bij aan het humeur van de kids. Met een goed gevulde
buik, kunnen ze veel meer aan, zijn ze vrolijk en bovendien in voor allerlei activiteiten. Omdat we zo
veel bewegen met de groep, kunnen ze die energie goed gebruiken. Als het einde van de middag
nadert en we terugkeren naar onze zolder boven Kinderboerderij De Höfte, sluiten we de dag af met
wat stukjes groenten en fruit. Heerlijke, gezonde snacks waar je de kinderen op dat moment dan
echt van ziet genieten!”

Variatie in voeding
“Gevarieerd eten is niet alleen lekker, maar ook gezond. Als we in de vakantieperiode wat langer op
een dag naar buiten gaan met de kinderen, bakken we soms pannenkoeken voor de kinderen met
verse eieren. Of maken we bijvoorbeeld wraps met hummus en groente of een keer met vis. Dat is
altijd een groot succes! Voor onderweg nemen we wat pelpinda’s en pistachenootjes mee. Een
lekker alternatief voor bijvoorbeeld een zakje chips. Je merkt dat kinderen die in eerste instantie
huiverig zijn voor iets dat zij niet kennen, heel makkelijk wennen aan een nieuwe smaak. Het is dan
ook fijn om te zien dat wij bij Kinderopvang Buitenspelen een steentje kunnen bijdragen aan een
gezond en gevarieerd voedingspatroon!”